Cara Membuat Es Krim Stik Enak dan Lembut

Cara Membuat Es Krim Stik Enak dan Lembut – Siapa sih yang tidak suka dengan es krim , tidak hanya anak-anak tetapi juga orang dewasa.  Es krim adalah sajian penutup yang rasanya manis.  Es krim terbuat dari campuran susu serta gula yang kemudian dibekukan.  Tidak jarang di dalam adonan es krim ditambahkan bahan-bahan lain seperti buah. Coklat atau bahan tambahan lainnya sehingga menambah kesan lezat dan semarak.  Es krim tidak hanya disajikan dengan cara di coop tetapi juga diberi stik sehingga lebih mudah untuk dinikmati.

Kali ini kami akan memberikan resep sekaligus cara membuat es krim stik yang bisa anda coba di rumah.  Sebaiknya anda sudah menyiapkan cetakan es krim stik yang berbahan dasar plastik cukup tebal untuk memudahkan proses pencetakan.  Untuk membekukan es krim ini secara maksimal adan memerlukan waktu setidaknya 6 jam agar hasil lebih maksimal.

37. cara membuat es krim stikResep Es Krim Stik

Bahan yang dibutuhkan :

  • Air bersih sebanyak 700 ml
  • Tepung maizena sebanyak 2 sdm, cairkan dengan 50 ml air bersih
  • Susu kental manis putih sebanyak ½ kaleng
  • Coklat batang sebanyak 100 gram
  • Susu bubuk sebanyak 90 gram
  • Sp sebanyak 1 sdm, lelehkan

Bahan celupan :

  • Coklat batang sebanyak 150 gram, lelehkan
  • Minyak goreng sebanyak 100 ml

Cara Membuat Es Krim Stik

  1. Mula-mula kita ambil panci bersih dan tuangkan air kemudian tambahkan tepung maizena. Aduk-aduk sampai tepung menyatu di dalam air dan membentuk adonan yang cukup kental dan halus.  Anda bisa menggunakan wisk jika memang perlu.
  2. Panaskan adonan tepung maizena dan air tadi dengan api sedang. Kemudian panaskan adonan tersebut hingga mendidih dan meletup-letup sambil terus diaduk-aduk agar tidak gosong. Matikan api dan biarkan hingga adonan mulai hangat.
  3. Jika adonan tepung tadi sudah hangat, tambahkan masukan potongan coklat batang kemudian aduk-aduk sampai coklat batang leleh atau mencair dengan sempurna di dalam adonan.
  4. Tambahkan juga bahan lain yaitu susu bubuk dan aduk-aduk kembali. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak adonan sudah halus.
  5. Yang terakhir masukan susu kental manis ke dalam adonan tadi. Dengan menggunakan mixer kocok semua bahan hingga benar-benar menyatu dan mengembang dan lembut selama 15 menit.
  6. Siapkan wadah atau kontainer yang memiliki tutup kemudian masukan adonan es krim ke dalam wadah tersebut. Masukan freezer selama 3 jam.
  7. Keluarkan adonan dari freezer kemudian kocok kembali dengan mixer selama 10-15 menit dan tambahkan sp yang sudah dilelehkan.
  8. Masukan lagi ke dalam freezer dan biarkan hingga benar-benar beku. Tetapi kali ini gunakan cetakan s krim yang memiliki gagang atau stik.
  9. Jika es krim sudah beku, celupkan es dalam lelehkan coklat serta minyak goreng. Bekukan kembali selama 1 jam dan es krim magnum siap untuk dihidangkan.

Anda bisa mengkreasikan resep es krim ini dengan menambahkan bahan-bahan seperti kacang hijau rebus, potongan buah atau selai kacang di dalam adonan es krim.  Sebagai tips semakin lama anda memikser atau mengocok adonan es krim maka hasil akhir es krim akan semakin bagus.  Usahakan juga untuk memerhatikan tekstur dan adonan es krim agar es krim halus nantinya.

TAG

resep es stik lembut,Cara membuat es stik,Cara membuat es krim stik,resep es krim stik,resep es krim stik rumah,es stik,es krim cup walls,cara membuat es krim stik coklat,es stik lembut,membuat es krim stik
Cara Membuat Es Krim Stik Enak dan Lembut | Syella Zaneta Poetri | 4.5