Cara Membuat Gudeg Nangka Muda Khas Solo

Cara Membuat Gudeg Nangka Muda Khas Solo – Gudeg merupakan makanan yang khas dari daerah Jawa Tengah yang lebh tepatnya yaitu kota Solo. Makanan ini mungkin sudah menjadi salah satu ciri khas dari kota tersebut. Gudeg solo adalah makanan berkuah sedap yang terbuat dari bahan dasar nangka muda yang dipotong-potong lalu diolah sedemikian rupa hingga menjadi makanan yang enak dan nikmat juga banyak digemari oleh semua orang. Gudeg nangka ini memiliki kuah yang biasanya terbuat dari santan kelapa lalu dipadukan dengan bumbu yang biasanya juga memiliki warna kuning alami dari kunyit. Akan tetapi, gudeg nangka juga tidak semuanya memiliki kuah yang berwarna kuning, namun semuanya akan menghasilkan rasa yang enak. Makanan ini dapat dijadikan sebagai makanan favorit bagi setiap keluarga bukan hanya orang jawa, namun makanan ini juga dapat dinikmati leh siapapun karena makanan khas solo ini sudah banyak tersebar luas dimana-mana. Untuk anda yang ingin membuatnya sendiri, caranya sangat mudah dan silahkan lihat resepnya berikut ini.

????????????????????????????????????

Bahan :

  • nangka muda secukupnya
  • minuyak untuk menumis 1 sendok sayur
  • daging ayam yang dipotong-potong kecil secukupnya
  • daun salam 3 lembar
  • telur ayam ( direbus )
  • krecek secukupnya
  • kecap manis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • daun jambu biji 2 lembar
  • lengkuas 2 cm
  • bawang merah 10 butir
  • bawang putih 3 siung
  • ketumbar bubuk 1 sendok teh
  • santan kelapa 1200 ml
  • garam 1 sendok makan
  • gula 2 sendok makan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • penyedap rasa 1 sendok teh

Cara Membuat Gudeg Nangka Solo :

  1. Ambil minyak yang sudah disiapkan lalu panaskan dan tumis bumbu halus
  2. Tuang santan kedalamnya lalu masukkan juga daun salam yang sudah bersih
  3. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk lalu masukkan daging ayam, krecek dan nangka muda yang sudah dipotong-potong
  4. Tambahkan semua bumbu yang lainnya lalu tunggu hingga benar-benar matang dan empuk lalu disajikan

Bagi anda yang mungkin tidak harus jauh-jauh datang kekota Solo anda dapat ,membuatnya sendiri karena hanya dengan proses yang mudah dan juga tidak memerlukan waktu yang lama, keluarga anda sudah makan enak dan murah. Demikianlah Resep Membuat Gudeg Nangka Khas Solo yang nikmat ini.

advertisement

TAG

resep gudeg solo,bumbu gudeg solo,gudeg solo,cara membuat gudeg solo,cara memasak gudeg solo,resep gudeg nangka kuah,resep gudeg solo komplit,Gudeg solo resep
Cara Membuat Gudeg Nangka Muda Khas Solo | Nok Iip | 4.5