Cara Membuat Kerang Goreng Tepung Gurih

Cara Membuat Kerang Goreng Tepung Gurih – Siapa sih yang tidak mengenal dengan salah satu jenis seafood yang satu ini..? Diantara anda semua pasti sudah banyak yang mengenalnya bahkan menggemarinya. Ya, itulah kerang yang biasanya dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Pada kesempatan kali ini, kerang akan kami jadikan sebagai makanan yang sangat enak dan lezat juga dapat dijadikan sebagai cemilan nikmat disaat sedang santai. Selai rasanya yang enak, kerang sangat mudah untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran yang biasanya dijual kiloan. Kerang memiliki baerbagai jenis, bentuk dan warna juga memiliki harga yang sangat bervariasi. Jenis kerang akan kami gunakan kali ini adalah jenis kerang hijau. Kerang goreng tepung sangat cocok jika disajikan dengan cocolan saus sambal. Dibawah ini akan kami sajikan resep dan cara pembuatannya.

Cara Membuat Kerang Goreng Tepung Gurih

Bahan :

  • 500 gr kerang hijau yang masih segar tanpa cangkang
  • 200 gr tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri sangrai

Bahan Pelengkap :

  • saus sambal secukupnya

Cara Membuat Kerang Goreng Tepung :

  1. Kerang hijau dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  2. Campurkan tepung beras, tepung kanji, merica bubuk, garam dan penyedap rasa dalam satu wadah, aduk hingga merata
  3. Masukka bumbu yang dihaluskan kedalam campuran tepung
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan pas
  5. Masukkan kerang yang sudah dicuci bersih kedalam adonan tepung, aduk sampai rata
  6. Panaskan minyak lalu goreng satu persatu kerang yang sudah dibalut dengan adonan tepung sampai matang dan kering, angkat tiriskan
  7. Kerang goreng tepung siap untuk disajikan

Sajikan kerang goreng tepung dengan cocolan saus sambal yang sudah disiapkan. Silahkan nikmati makanan ini bersama keluarga anda sebagai cemilan atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Demikianlah Resep Membuat Kerang Goreng Tepung dari kami, semoga bermanfaat.

TAG

resep kerang goreng tepung,kerang goreng tepung,resep kerang goreng,kerang goreng,cara membuat keripik kerang,keripik kerang,kripik kerang,Resep kripik kerang,Cara membuat kripik kerang,cara membuat keripik kentang kerang
Cara Membuat Kerang Goreng Tepung Gurih | Nok Iip | 4.5