Cara Membuat Kue Amparan Tatak Khas Banjarmasin

Cara Membuat Kue Amparan Tatak Khas Banjarmasin – Pada kesempatan kali ini kami akan membuat salah satu jenis kue yang sangat khas dari Banjarmasin, yang tentunya kue ini juga sudah sangat terkenal dan populer terutama didaerah Banjarmasin tersebut. Kue yang satu ini memiliki citarasa yang sangat enak dan rasa manis yang pas. Mungkin anda juga sedang bekecil hati karena untuk mendapatkan kue ini begitu jauh dan memerlukan waktu yang sangat lama. Namun disini kami akan berbagi resep tentang bagaimana proses dan dan cara pembuatan kue amparan tatak sehingga anda tidak harus jauh dan tidak harus lama untuk menikmati kue amparan tatak ini. Proses pembuatannya sangat mudah karena makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung beras dan santan sehingga mudah didapat karena banyak terdapat dipasaran. Selain itu untuk membuat kue amparan tatak supaya lebih nikmat lagi anda memerlukan bahan tambahan lainnya misalnya seperti daun pandan dan lain sebagainya. Dan untuk lebih jelasnya, silahkan anda simak resep kue amparan tatak dibawah ini.

Cara Membuat Kue Amparan Tatak Khas Banjarmasin

Bahan A :

  • tepung beras 300 gr
  • 1 liter santan kelapa
  • vanili bubuk 1 sendok teh
  • 12 buah pisang raja ( potong-potong )
  • gula pasir 250 gr
  • garam 1/2 sendok teh
  • 1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )

Bahan B :

  • 100 gr tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 ml santan kelapa kental

Cara Membuat Kue Amparan Tatak :
Bahan A :

  1. Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih dan harum, angkat dinginkan
  2. Campurkan tepung beras, gula pasir, garam dan vanili bubuk
  3. Tuang rebusan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata
  4. Tuang adonan kedalam loyang lalu masukkan potongan pisang
  5. Kukus adonan dalam langseng panas selama 20 menit

Bahan B :

  1. Campurkan semua bahan B sambil diaduk hingga merata dan gula larut
  2. Tuang adonan bahan B keatas adonan bahan A yang sudah dikukus selama 20 menit
  3. Kukus kembali hingga semua adonan benar-benar matang dan padat, angkat dinginkan
  4. Setelah itu anda dapat memotongnya lalu siap disajikan

Nah, bagaimana apakah anda sudah tertarik untuk mencoba Resep Membuat Kue Amparan Tatak Khas Kalimantan ini..? Sangat mudah dan simpelkan, silahkan anda coba dirumah dan sajikan untuk keluarga anda.

TAG

amparan tatak,resep amparan tatak,kue khas banjar amparan tatak,Resep kue amparan tatak,resep kue basah khas banjarmasin,Kue khas banjarmasin,kue amparan tatak,cara membuat amparan tatak,cara membuat kue amparan tatak,kue khas banjar
Cara Membuat Kue Amparan Tatak Khas Banjarmasin | Nok Iip | 4.5