Cara Membuat Kue Lumpur Ayam Lembut dan Empuk

Cara Membuat Kue Lumpur Ayam Lembut dan Empuk – Kue lumpur ayam merupakan makanan atau cemilan yang banyak dijual dipasaran atau pedagang pinggir jalan. Kue lumpur ini memiliki rasa yang gurih karena dipadukan dengan daging ayam tumis pada bagian atasnya. Kue lumpur ayam memang sama seperti kue lumpur yang sudah banyak beredar dipasaran, namun kue lumpur juga sama seperti makanan yang lainnya yang memiliki berbagai macam rasa. Kue lumpur ayam memang memiliki harga yang sedikit berbeda dengan kue lumpur yang hanya ditaburi dengan coklat meses atau keju parut karena mungkin harga daging ayam juga lebih mahal jikan dibandingkan dengan bahan topping yang lainnya. Selain dapat dijadikan sebagai cemilan, makanan ini juga bisa dijadikan sebagai makanan yang dapat mengganjal perut. Untuk proses pembuatannya sangat mudah. Untuk itu, silahkan anda buat bersama teman atau kerabat anda. Kue lumpur ini seperti yang sudah diketahui sebelumnya yaitu memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga kue ini sangat bersahabat dengan lidah kita.

Cara Membuat Kue Lumpur Ayam Lembut dan Empuk

Bahan kue lumpur :

  • 75 gr margarine
  • 100 gr gula pasir
  • 150 gr tepung terigu
  • 350 ml santan kelapa
  • kentang 1 buah ( kukus lalu haluskan )
  • air bersih 175 ml
  • garam 1/4 sendok tehtelur ayam 2 butir

Bahan tumis ayam :

  • 100 gr daging ayam giling
  • bawang daun polong 1 batang ( iris halus )
  • 50 ml air
  • sedikit merica bubuk
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • bawang putih 1 siung ( cincang halus )
  • bawang merah 2 butir ( cincang halus )
  • sedikit garam
  • gula pasir 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Lumpur Ayam Lembut :

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah bersama irisan bawang daun polong
  2. Masukkan daging ayam yang sudah digiling sambil diaduk hingga hampir matang
  3. Tuang air lalu masukkan semua bumbu yang lainnya
  4. Tunggu sampai matang dan kuah menyusut lalu diangkat, sisihkan sejenak
  5. Campurkan gula pasir dengan telur lalu dikocok sampai mengembang
  6. Masukkan kentang, garam dan tepung sambil diaduk merata
  7. Tuang margarine, santan dan air kedalam adonan, aduk lagi hingga semuanya tercampur
  8. Masukkan adonan kedalam cetakan kue lumpur yang sudah panas
  9. Diamkan hingga kue setengah matang lalu tambahkan ayam tumis dan tunggu lagi sampai matang
  10. Kue lumpur ayam siap disajikan

Demikianlah Resep Membuat Kue Lumpur Ayam Enak, selamat mencoba dirumah semoga berhasil dan selamat menikmati.

TAG

kue lumpur asin,resep kue lumpur asin,kue lumpur gurih,resep kue lumpur asin gurih,resep kue lumpur gurih,resep kue lumpur ayam,resep lumpur asin,resep kue lumpur ikan,kue lumpur ikan,kue lumpur ayam
Cara Membuat Kue Lumpur Ayam Lembut dan Empuk | Nok Iip | 4.5