Cara Membuat Kue Mochi Enak dan Kenyal

Cara Membuat Kue Mochi Enak dan Kenyal – Kue mochi adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan bahn lainnya dan dibuat menjadi adonan denga cara diuleni yang kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan kacang tanah. Salah satu kue yang sangat khas dari kota Bogor ini tentunya banyak disukai oleh semua orang. Kue ini juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh jika anda berkunjung kekota Bogor dan Sukabumi. Kue mochi memiliki berbagai macam jenis warna, namun kue mocho yang satu ini akan kami buat tanpa menggunakan bahan pewarna lainnya atau hanya bahan alami. Makanan yang dibuat secara alami memang tidak bisa disimpan terlalu lama sehingga anda tidak harus membuatnya terlalu banyak jika hanya untuk dikonsumsi oleh sedikit orang. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana juga dapat membuat anda menjadi ketagihan. Ingin tau lebih lanjut tentang kue mochi ini..? Silahkan simak resepnya berikut ini.

Cara Membuat Kue Mochi Enak dan Kenyal

Bahan :

  • 200 gr tepung beras ketan
  • gula pasir 100 gr
  • 20 gr tepung beras biasa
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • garam halus 1/4 sendok teh
  • 1/2 sendok teh pasta vanili
  • 250 ml air bersih
  • 35 gr tepung meizena ( disangrai )
  • 30 gr gula pasir ( untuk isi )
  • 80 gr kacang tanah sangrai ( buang kulitnya lalu ditumbuk kasar )
  • 3 sendok makan air bersih

Cara Membuat Kue Mochi Kenyal :

  1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan, aduk rata
  2. Campurkan gula pasir, air dan garam dalam wadah lain, aduk rata lalu masukkan kecampuran tepung
  3. Masukkan mentega sambil diaduk hingga merata
  4. Kukus adonan selama 10-15 menit lalu diangkat dan diuleni kemabli
  5. Kukus kembali adonan sampai matang kira-kira selama 25 menit, angkat dan diamkan sampai hangat
  6. Campurkan semua bahan isi sambil diaduk hingga merata
  7. Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan bahan isi dan dibentuk bulat
  8. Setelah adonan dibentuk bulat kemudian gulingkan kedalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat
  9. Kue mochi siap untuk dinikmati keluarga anda

Silahkan anda coba Resep Membuat Kue Mochi Enak ini dan sajikan dalam keluarga anda atau bisa juga disajikan ketika anda kedatangan tamu. Selamat mencoba resep dari kami.

TAG

cara membuat mochi,resep mochi,cara membuat moci,resep kue mochi,resep kue moci,cara membuat kue moci,Kue mochi,resep moci,cara membuat kue mochi,kue moci
Cara Membuat Kue Mochi Enak dan Kenyal | Nok Iip | 4.5