Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat

Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat – Memang ayam selalu dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat masakan enak dan lezat. Dan kali ini ayam akan kami buat menjadi sebuah masakan berupa opor ayam. Opor ayam merupakan makanan yang memiliki kuah kental yang sedap. Kuah yang terdapat pada makanan ini adalah kuah santan kental yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah sebagai pelengkap makanan ini supaya memiliki rasa yang semakin nikmat. Opor ayam memang selalu dijadikan sebagai makanan untama dalam setiap keluarga. Selain itu, makanan ini juga banyak disajikan ketika hari raya misalnya. Opor ayam biasa dinikmati bersama lontong atau ketupat sehingga membuat makanan ini menjadi semakin bervariasi. Memang makanan yang sangat spesial karena opor ayam dapat menambah selera makan bagi keluarga. Dengan memiliki ciri khas kuah yang kuning menjadikan opor ayam ini lebih banyak disukai oleh semua orang.

Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat

Bahan :

  • 1 liter santan kelapa encer
  • 500 ml santan kelapa kental
  • 2 cm jahe ( memarkan )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 2 batang serai ( memarkan )
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ekor ayam yang sudah bersih ( potong sesuai selera )
  • 50 gr mentega
  • garam 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu opor ayam :

  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • bawang putih 5 siung
  • kemiri 3 butir
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai

Cara Membuat Opor Ayam :

  1. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diulek secara manual
  2. Panaskan mentega lalu tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan daun salam, lengkuas dan batang serai, aduk sampai layu
  4. Masukkan ayam kedalam bumbu tumis sambil diaduk rata
  5. Tuang santan encer kedalamnya lalu diamkan sampai mendidih
  6. Masukkan santan kental lalu tambahkan penyedap rasa, garam, gula dan merica bubuk
  7. Aduk semua bahan sampai benar-benar matang mengental dan bumbu meresap

Silahkan anda coba diruman untuk proses dan Cara Membuat Opor Ayam Kental Gurih ini. Sajikan untuk keluarga dilengkapi dengan lontong atau ketupat.

TAG

resep opor ayam sedap,opor ayam sedap,opor ati ampela,cara membuat opor ayam yang enak,cara membuat opor ati ampela,cara membuat opor ayam sedap,Bumbu opor ayam sedap,cara membuat opor ayam yg enak,cara membuat opor ayam yang lezat,resep opor ayam kental dan gurih
Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Lezat | Nok Iip | 4.5