Cara Membuat Rujak Kepiting Enak dan Sedap

Cara Membuat Rujak Kepiting Enak dan Sedap – Dalam benak anda, Rujak mungkin hanya terfikir dibuat dari bahan dasar buah-buahan saja. Tetapi ternyata, ada beberapa jenis rujak yang lain yang memiliki rasa yang mungkin jauh lebih enak jika dibandingkan dengan rujak buah. Nah, rujak yang satu ini terbuat dari bahan dasar kepiting atau yang sering dikenal dengan rujak kepiting atau ada juga yang menyebutnya kepiting dengan bumbu rujak.

Untuk mengolah kepiting memang tidak akan ada habisnya karena bahan dasar seafood biasa dibuat menjadi beberapa jenis masakan apapun yang sangat enak. Beberapa olahan kepiting yang sudah diposting sebelumnya adalah kepiting saus tiram, kepiting bumbu kuning, kepiting balado juga termasuk kepiting bumbu rujak yang akan kami buat disini. Citarasanya sangat lezat bisa anda coba dirumah juga bisa disantap bersama keluarga tercinta. Sangat nikmat makanan yang satu ini dengan kesegaran rasa asam manis dan pedasnya. Sungguh tiada duanya. Mari kita buat saja mungkin anda sudah tidak sabar untuk segera menikmatinya.

Cara Membuat Rujak Kepiting

Cara Membuat Rujak Kepiting

Bahan :

  • kepiting 2 ekor setara dengan 1 kg
  • air asam jawa 2 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok teh
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • tomat yang dipotong 1 buah
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • santan 350 ml
  • garam secukupnya saja
  • minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu yang ditumbuk :

  • terasi 1/2 sendok teh dibakar dulu
  • cabai merah keriting 10 buah
  • cabai rawit merah 15 buah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah 1 butir kemiri

Resep Membuat Rujak Kepiting Enak :

  1. Sikat kepiting sampai benar-benar bersih dan cuci dengan air
  2. Kemudian bumbu yang halus dicampur menjadi satu dengan minyak dan digoreng sampai harum
  3. Tuangkan santan kedalamnya lalu garam, merica, penyedap dan gula sambil diaduk rata
  4. Masukkan kepiting dan masak hingga berubah warna
  5. Lalu kepiting dibelah menjadi dua bagian dan tunggu sampai matang lalu bisa langsung disajikan dalam piring saji

Bagaimana dengan anda para pecinta makanan seafood..? Sudah tertarik kah anda dengan Proses Membuat Rujak Kepiting Sedap ini..? Selamat mencoba

TAG

kepiting bumbu rujak,rujak kepiting tumbuk,resep kepiting
Cara Membuat Rujak Kepiting Enak dan Sedap | Nok Iip | 4.5