Resep Ayam Kremes Renyah dan Cara Membuat ala Restaurant

Resep ayam kremes renyah dan cara membuat ala restaurant – Siapa yang tidak kenal ayam goreng kremes? Makanan khas dari provinsi Yogyakarta ini nyatanya sangat terkenal, bahkan di luar negeri. Beragam jenis olahan ayam tentu sangat mudah untuk dijumpai sehari – hari. Yang menjajakan makanan khas ini banyak sekali  mulai dari di pinggir jalan hingga ke level restaurant, hampir tidak mungkin Anda kesulitan menjangkau untuk mencicipi daging ayam yang enak dan lezat.

Resep Ayam Kremes Renyah dan Cara Membuat ala Restaurant

Kali ini, resep yang akan dibahas adalah resep ayam kremes renyah dan cara membuat ala restaurant. Daripada penasaran, yuk simak bersama rahasia di balik ayam goreng kremes yang enak dan lezat ini. Berikut ini beberapa bahan dan cara membuatnya.

Baca juga : Resep Tahu Goreng Kremes Enak Renyah

Bahan – Bahan yang Diperlukan untuk Daging Ayam:

  1. Air mineral sebanyak 500 ml
  2. Bawang merah sebanyak 6 butirs
  3. Ketumbar sebanyak ½ sendok makan.
  4. Minyak untuk menggoreng ayam secukupnya
  5. Garam dapur untuk bumbu secukupnya
  6. Ayam buras sebanyak 1 ekor yang telah dipotong – potong dan dibersihkan.
  7. Bawang putting sebanyak 5 siung
  8. Kemiri sebanyak 6 butir

Bahan – Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kremesan Ayam:

  1. Tepung beras sebanyak 3 sendok makan.
  2. Air rebusan ayam atau kaldu ayam sebanyak 350 ml

Proses Pembuatan Ayam Goreng Kremes Renyak dan Enak:

  1. Pertama – tama, haluskan bumbu dengan cara diulek, ditumbuk, atau diblender.
  2. Setelah bumbu terasa halus, campurkan pada daging ayam yang telah dipotong – potong dan dicuci bersih sambil ditekan – tekan agar meresap.
  3. Diamkan selama kurang lebih 30 menit lamanya agar bumbu terasa pada daging ayam nantinya.
  4. Setelah 30 menit, rebus daging ayam dengan menggunakan 500 ml air mineral hingga matang sempurna, tiriskan airnya. Akan tetapi, air rebusan jangan dibuang, pisahkan saja.
  5. Panaskan minyak goreng, tuang daging ayam yang telah direbus ke dalam wajan, lalu gierng hingga terasa kering dan berubah warna menjadi kecoklatan.
  6. Tuang bahan kremesan berupa air rebusan ayam atau kaldu ayam dan tepung beras dan goreng hingga adonan kremesan matang dan terasa renyah.
  7. Campurkan kremesan ayam yang telah matang dengan ayam goreng.
  8. Campurkan garnish atau penghias makanan seperti salad untuk memperindah penampilan.
  9. Sajikan ayam goreng kremes selagi hangat.

Baca juga : Resep Ayam Bakar Kecap Sedap dan Mantap

Itulah resep ayam kremes renyah dan cara membuat ala restaurant. Proses memasaknya tidak membutuhkan waktu yang lama serta bahan – bahannya mudah untuk didapatkan. Selamat berkreasi dengan kremesan ayam.

TAG

resep aneka ayam kremes ala warung pinggir jalan,resep ayam kremes sedap
Resep Ayam Kremes Renyah dan Cara Membuat ala Restaurant | Aurah Nurulhidayah | 4.5