Resep Bandeng Presto Juwana Semarang Enak

Resep Bandeng Presto Juwana Semarang Enak – Ikan bandeng adalah jenis ikan yang yang bisa dibudidayakan.   Ikan bandeng hidup di air payau yaitu campuran antara air asin dan air tawar.  Untuk rasanya ikan bandeng sangat gurih dan teksturnya sangat lembut.   Meskipun rasanya enak dan lembut, tetapi tahukah ada bahwa banyak yang masih enggan mengolah ikan bandeng karena durinya yang cukup banyak.  Tidak heran untuk mensiasatinya digunakan resep bandeng presto untuk melunakan tulang ikan bandeng tersebut.

Salah satu ikan bandeng presto yang wajib anda coba adalah ikan bandeng presto juwana.  Ikan bandeng ini lembut, bebas duri dan tentu saja bisa diolah untuk lauk makan anda.  Tidak perlu jauh-jauh untuk pergi ke pusat oleh-oleh karena anda bisa mengolahnya sendiri di rumah.  Resep Bandeng Presto Juwana ini cukup mudah untuk dikuti.   Bahan serta bumbu yang digunakan  juga relatif sederhana sehingga bisa jadi olahan menu sebagai teman asi saat makan siang selamat mencoba.

17. resep bandeng presto juwana

Resep Bandeng Presto Juwana

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ikan bandeng segar sebanyak 1 kg
  • Air bersih sebanyak 350 ml
  • Daun pisang secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Ragi tape sebanyak 2 sdm
  • Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas

Bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Kunyit sebanyak 40 gram
  • Lengkuas sebanyak 100 gram, parut kasar
  • Ketumbar sebanyak 1 sdm, sangrai
  • Garam halus sebanyak 1 sdm
  • Daun salam sebanyak 1 lembar

Cara Membuat Bandeng Presto Juwana

  1. Bersihkan ikan bandeng dengan membuang bagian insang serta bagian dalam perutnya. Cuci dibawah air mengalir sampai ikan benar-benar bersih kemudian tiriskan.
  2. Masukan ikan bandeng ke dalam baskom kemudian masukan juga bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu ikan bandeng dengan bubu halus tersebut kemudian diamkan selama
  3. Tabahkan juga ragi tape ke dalam baksom berisi bumbu serta ikan kemudian aduk-aduk rata kembali sampai semua bahan menyatu dengan sempurna.
  4. Siapkan panci tekan atau presto, kemudian alasi dengan daun pisang. Susun atau tata ikan bandeng tadi di dalam panci dan setiap ikan selingi dengan 1 lembar daun pisang.
  5. masak ikan dengan api sedang selama 30 menit di dalam presto. Angkat, biarkan hingga panci dingin sekitar 30-40 menit dan bandeng presto siap untuk disajikan.

Sebagai tips pilihlah ikan bandeng yang berukuran cukup besar.   Selain lebih cantik saat di sajikan, ikan bandeng yang berukuran besar juga memiliki daging lebih banyak.  Anda juga bisa menambahkan lebih banyak rempah-rempah agar bau khas dari ikan bandeng bisa hilang.  Pastikan untuk membersihkan bandeng dengan cermat, terutama bagian insang yang sering terdapat lumpur, selamat memasak.

TAG

resep bandeng presto juwana,Resep ikan mujair yg enak,resep bandeng juwana,bagaimana carA menyajikan menu bandeng juwana semarang,cara memadak bandeng juwana,cara membuat bandeng presto juwana,resep bandeng presto ju,resep bandeng presto juana cara penngemasanya,resep masakan bandeng presto
Resep Bandeng Presto Juwana Semarang Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5