Resep Bubur Kacang Ijo Madura Asli Kental Enak

Resep Bubur Kacang Ijo Madura Asli Kental Enak – Kacang hijau memang salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki rasa lezat dan kandungan gizi yang tidak main-main.  Di dalam kacang hijau terdapat banyak sekali kandungan vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.   Tidak heran jika sajian berbahan dasar kacang hijau sangat sehat dan bisa dinikmati kapan saja dimana saja.  Bubur kacang hijau adalah satu dari sekian banyak olahan kacang hijau yang sudah dikenal enak dan mudah untuk dibuat.

Dikonsumsi dalam keadaan panas atau dingin sama menikmatinya, rasa bubur kacang hijau yang manis dan gurih membuat siapa saja pasti suka. Nah kali ini, yu buat bubur kacang hijau sendiri di rumah karena kami sudah menghadirkan Resep Bubur Kacang Ijo ada kesempatan kali ini.  Dari pada berlama-lama yuk segera coba.

18. resep bubur kacang ijo

Resep Bubur Kacang Ijo Madura Asli

Bahan yang dibutuhkan :

  • Kacang hijau sebanyak 250 gram
  • Gula merah sebanyak 2 biah, sisir halus
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Santan instan sebanyak 120 ml
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Jahe sebanyak 1 ruas, memarkan
  • Air bersih sebanyak 600 ml

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Madura Asli

  1. Siapkan kacang ijo yang akan kita gunakan kemudian cuci sampa bersih. Siapkan panci dan masukan kacang hijau yang sudah bersih tadi ke dalamnya.
  2. Tuangkan air ke dalam panci tersebut sampai kacang terendam dengan sempurna. Biarkan kacang hijau terendam air kira-kira 1 malam.  Lihatlah permukaan kacang hijau, jika acang sudah mekar dan  permukaannya menjadi pecah, kemungkinan besar kacang hijau sudah bisa diolah nantinya.
  3. Ika kacang sudah cukup lembut buang air rendaman dan isi kembali panci dengan air bersih yang baru.
  4. Panaskan panci dan berikan bahan-bahan seperti jahe, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk, semua bahan hingga larut dan merata serta air mendidih.
  5. Jika air sudah mendidih, tuangkan santan kemudian kecilkan api. Masak dengan api kecil hingga santan mendidih, cicipi rasa, matikan api dan bubur kacang ijo siap untuk dinikmati.

Untuk membuat kacang ijo lebih empuk dan lembut, anda bisa merendam kacang ijo ka dalam air lebih alam lagi agar butiran kacangnya terbuka.  Atau untuk menyiasainya, masak bubur kacang ijo dengan api kecil agar panas lebih merata ke semua butiran kacang.  Gunakan lebih banyak jahe jika anda ingin rasa dan aroma bubur kacang ijo yang lebih kaya akan remah, selamat mencoba.

TAG

resep bubur kacang ijo madura asli,cara bikin kacang ijo madura enak sedap,cara membuat bubur kacang hijau madura
Resep Bubur Kacang Ijo Madura Asli Kental Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5