Resep Cara Membuat Tumis Ikan Pari Pedas Manis

Resep Cara Membuat Tumis Ikan Pari Pedas Manis – Tumis ikan pari adalah makanan enak yang biasa disajikan untuk lauk ketika sedang makan. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena memang rasanya yang lezat dan gurih. Ikan yang memiliki ciri bentuk tubuh yang pipih ini ternyata sangat mudah untuk kita buat menjadi sebuah masakan sedap. Ikan pari dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan, misalnya seperti digoreng, disop atau juga dibuat menjadi masakan lainnya. Untuk ikan pari yang satu ini akan kami buat menjadi tumis ikan pari dengan memiliki rasa pedas manis. Ikan pari biasanya banyak terdapat dipasaran sehingga dapa memudahkan kita untuk mendapatkannya. Dengan bahan yang mudah didapat, proses dan cara pembuatannyapun sangat sederhana, dibawah ini kami sajikan resepnya.

Resep Cara Membuat Tumis Ikan Pari Pedas Manis

Bahan :

  • 350 gr ikan pari segar ( diiris tipis-tipis )
  • 2 lembar daun jeruk ( buang tulang daunnya )
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 2 cm jahe ( memarkan )
  • 2 cm kunyit ( memarkan )
  • 1 sendok teh garam halus
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus :

  • 3 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/4 sendok teh merica butiran sangrai

Cara Membuat Tumis Ikan Pari :

  1. Rebus ikan pari dalam air yang mendidih hingga matang dan empuk, angkat tiriskan
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas, kunyit dan jahe, aduk sampai layu
  4. Tuang 50 ml air dan diamkan hingga mendidih
  5. Masukkan potongan ikan pari kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampau tercampur rata
  6. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk hingga merata
  7. Tunggu sampai bumbu meresap dan matang
  8. Tumis ikan pari pedas siap disajikan

Demikianlah Resep Membuat Tumis Ikan Pari Pedas. Selamat mencoba resep dari kami dan sajikan dalam keluarga anda, semoga bermanfaat.

TAG

resep tumis ikan,resep ikan pari,cara memasak ikan pari,cara menumis ikan,masak ikan pari sambal,masak ikan pari,cara masak ikan pari,resep ikan pari asap,resep masak ikan pari,resep masakan ikan pari
Resep Cara Membuat Tumis Ikan Pari Pedas Manis | Nok Iip | 4.5