Resep dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Manis

Resep dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Manis – Kue gemblong ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Makanan ini dulu menjadi makanan yang sangat digemari oleh
masyarakat. Namunseiring dengan perkembangan zaman yang semakin canggih, makanan ini kini sudah jarang ditemukan padahal rasanya yang begitu enak juga dapat mengganjal perut disaat sedang lapar. Makanan ini biasanya disajikan dengan gula merah yang dicairkan lalu gemblong dilumuri dengan gula merah tersebut. Kue yang satu ini dapat dinikmati ketika sarapan pagi yang padipadukan dengan kopi hangat. Gemblong yang akan kami buat kali ini adalah gemblong yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan putih. Disini kami akan mengajak anda untuk membuat resep gemblong ketan yang satu ini sehingga makanan ini tetap terjaga dan hilang begitu saja. Proses dan cara membuatnya sangat mudah, anda pun dapat membuatnya dengan gampang. Berikut adalah resep gemblong ketan yang akan kami bagikan.

Resep dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Manis

Bahan :

  • 200 gr tepung ketan putih
  • 50 gr tepung tapioka
  • 150 ml santan kelapa hangat
  • 1 sendok teh garam halus
  • 200 gr kelapa parut yang tidak terlalu tua
  • minyak goreng secukupnya

Bahan lapisan luar :

  • 150 gr gula merah ( disisir halus )
  • 100 gr gula pasir
  • air secukupnya

Cara Membuat Gemblong Ketan :

  1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah kecuali santan, aduk hingga merata
  2. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis
  3. Ambil adonan lalu dibentuk bulat panjang seperti oval dan sedikit pipih dengan ukuran sesuai selera ( lakukan sampai selesai )
  4. Panaskan minyak lalu goreng gemblong hingga berwarna kecoklatan, angkat tiriskan
  5. Campurkan semua bahan lapisan luar lalu direbus dengan air hingga mendidih dan larut
  6. Celupkan gemblong goreng kedalam air gula gula yang sudah matang hingga permukaannya tertutup rapat
  7. Kue gemblong ketan siap untuk disajikan

Selesai sudah untuk proses dan Cara Membuat Gemblong Kertan Putih, semoga bermanfaat untuk anda. Untuk membuat gemblong ketan juga bisa menggunakan tepung ketan hitam dan hasilnya akan memiliki rasa yang sama-sama enak.

TAG

resep gemblong,cara membuat gemblong,resep kue gemblong,gemblong,kue gemblong,cara membuat gemblong dari beras ketan,cara membuat kue gemblong,resep gemblong ketan hitam,gemblong ketan,resep gemblong beras ketan
Loading...
Resep dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Manis | Nok Iip | 4.5