Resep Ikan Mujair Goreng Tepung Renyah & Enak

Resep Ikan Mujair Goreng Tepung Renyah & Enak – Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar dan juga air laut. Banyak orang yang menggemari ikan mujair karena memang memiliki rasa yang gurih dan enak. Untuk harganyapun juga lebih murah jika dibandingkan dengan ikan nila.

Aneka resep masakan juga bisa Anda coba dengan menggunakan bahan dasar ikan mujair. Salah satunya yaitu ikan mujair yang dibalut dengan tepung. Meskipun ikan yang akan digoreng tersebut dibalut dengan tepung, hal ini juga tidak mengurangi rasa gurih ikan mujairnya.

Resep Ikan Mujair Goreng Tepung Renyah & Enak

Rasa renyah juga masih bisa Anda dapatkan dari ikan mujair tepung ini. Selain itu pada saat menyajikanya, Anda juga bisa memberi lalapan seperti selada, tomat, daun kol, dan juga sambal tomat. Akan terasa lebih nikmat lagi jika Anda menambahkan nasi hangat ketika mengonsumsinya. Berikut Resep Ikan Mujair Goreng Tepung Renyah & Enak.

Baca juga : Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan :

  1. Ikan mujair sebanyak 6 ekor
  2. Garam sejumput
  3. Perasan air jeruk nipis sebanyak 1/2 sendok teh

Bumbu yang dihaluskan antara lain :

  1. Bawang putih sebanyak 3 siung
  2. Garam sejumput
  3. Kunyit sepanjang 2 vm
  4. Cabe merah sebanyak 2 buah
  5. Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan untuk larutan tepung yaitu:

  1. Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
  2. Air sebanyak 125 ml
  3. Tepung terigu sebanyak 75 gram
  4. Telur 1 butir
  5. Dau jeruk sebanyak 6 lembar, iris-iris
  6. Garam sebanyak 1/2 sendok te

Cara Membuat  Ikan Mujair Goreng Tepung:

  1. Pertama yang harus dilakukan adalah bersihkan ikan mujair dengan cara buang isi perut dan sisiknya. Kemudian cuci hingga bersih dan lumuri ikan mujair dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Aduk hingga merata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Setelah 15 menit, rendam ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Rendam kurang lebih 30 menit.
  3. Sambil menunggu, saat ini sebaiknya camurkan semua bahan larutan tepung untuk mujairnya. Aduk hingga merata.
  4. Nah setelah 30 menit, celupkan ikan mujair ke dalam bahan larutan tepung. Kemudian goreng menggunakan minyak yang panas.
  5. Setelah itu goreng ikan mujair tepung hingga kuning kecoklatan dan matang.
  6. Lalu angkat, tiriskan sebentar.
  7. Kemudian hidangkan di atas piring saji beserta lalapan yang sudah disiapkan.

Baca juga : Cara Membuat Ikan Mujair Bumbu Kuning Gurih

Resep Ikan Mujair Goreng Tepung Renyah & Enak yang sudah tertera di atas bisa Anda praktekkan di rumah sebagai sajian istimewa Anda. Selamat mencoba dan happy cooking!

Loading...
Resep Ikan Mujair Goreng Tepung Renyah & Enak | Aurah Nurulhidayah | 4.5