Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas Enak

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas Enak – Kerang hijau merupakan salah satu seafood yang memiliki rasa yang enak dan lezat. Dari berbagai jenis masakan kerang, salah satunya yakni memasaknya dengan campuran buncis. Apalagi dengan rasa yang pedas, pastinya akan menambah kelezatan tersendiri dari kerang tersebut.

Mengolah kerang hijau tidaklah serumit dibayangan Anda. Karena bahan serta cara membuatnya memang tergolong simple dan mudah. Namun perlu diperhatikan bahwa jika memasak kerang hijau terlalu lama, daging kerang akan terasa alot. Jadi sebaiknya ikuti langkah Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas Enak berikut ini dengan benar.

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas Enak

Baca juga : Cara Membuat Tumis Kerang Cabe Hijau Kecap Sedap Nikmat

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan antara lain:

  1. Kerang hijau sebanyak 500 gram, cuci hingga bersih
  2. Buncis sebanyak 500 gram, cuci hingga bersih kemudian potong-potong serong
  3. Cabe keriting sebanyak 5 buah, potong serong
  4. Bawang putih sebanyak 2 siung, iris tipis
  5. Bawang bombay sebanyak 1 butir, iris tipis
  6. Daun bawang sebanyak 2 helai, iris-iris
  7. Kecap asin seperlunya
  8. Kecap manis seperlunya
  9. Merica bubuk seperlunya
  10. Saos tiram secukupnya
  11. Gula seperlunya
  12. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kerang Hijau Buncis Saus Tiram :

  1. Pertama yaitu iris tips bawang putih dan bawang bomay. Lalu siapkan wajan untuk menumis. Kemudian tumis irisan bawang bombay serta bawang putih, aduk-aduk hingga mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu beri tambahan potongan cabe.
  2. Setelah itu, beri tambahan kecap manis, saos tiram, merica, kecap asin serta gula secukunya. Aduk-aduk hingga rata. Lalu beri sedikit air. Aduk lagi hingga rata.
  3. Lalu masukkan kerang hijau yang sebelumya sudah dicuci hingga bersih. Aduk sebentar saja dan masak hingga cangkang kerang hijau terbuka.
  4. Setelah cangkang kerang terbuka, masukkan potongan buncis. Aduk hingga merata dan sampai buncis layu.
  5. Cicipi sedikit untuk tes rasa, kemudian angkat dan sajikan di atas piring saji.
  6. Kerang hijau saus tiram pedas bisa Anda santap dengan tambahan nasi hangat atau lontong sesuai selera Anda.

Baca juga : Resep Membuat Kerang Bumbu Saus Padang Lezat

Itulah tadi Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas Enak . Cukup mudah bukan? Anda cukup mempersiapkan semua bahan dan mengikuti langkah-langkah pembuatan seperti yag sudah tertera di atas dan jangan lupa untuk membersihkan kerang hijau dengan bersih agar semua kotoran yang menempel hilang. Bagaimana? Tertarik untuk membuatnya? Selamat mencoba!

Resep Kerang Hijau Buncis Saus Tiram Super Pedas Enak | Aurah Nurulhidayah | 4.5