Resep Kue Bingka Kentang Panggang Enak

Resep Kue Bingka Kentang Panggang Enak – Kue bingka adalah kue tradisional jajanan pasar yang berasal dari daerah Banjarmasin. Kue bingka kentang ini banyak tersedia dipasaran dengan memiliki harga yang cukup terjangkau. Selain memiliki rasa yang enak, kue bingka kentang ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal. Kue ini mungkin bentuknya hampir sama seperti kue lumpur, namun kenyataannya memang berbeda. Banyak orang yang menyebutnya kue lumpur, namun setelah mengetahuinya kue ini ternyata bukan kue kue lumpur. Kue jajanan pasar ini mungkin sangat cocok jika dinikmati dengan kopi hangat dipagi hari atau bisa juga dinikmati secara cuma-cuma. Salah satu jenis kue khas dari daerah Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan ini termasuk kdalam golongan jenis kue yang sangat unik. Kue ini terbuat dari bahan dasar telur bebek dan santan yang juga dipadukan dengan behan pelengkap yang lainnya yang dapat membuat kue ini menjadi semakin nikmat lagi dilidah kita.

Resep Kue Bingka Kentang Bakar Enak

Bahan :

  • 3 butir telur bebek
  • 100 gr tepung terigu
  • gula pasir 200 gr
  • daun pandan 1 lembar
  • vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • 250 gr kentang kukus ( haluskan )
  • garam 1/2 sendok teh
  • santan kelapa kental 1 liter

Cara Membuat Kue Bingka Kentang :

  1. Rebus santan bersama garam, vanili bubuk dan daun pandan hingga mendidih
  2. Aduk-aduk rebusan santan supaya tidak pecah
  3. Setelah itu, angkat rebusan santan dan diamkan hingga dingin kemudian saring
  4. Campurkan gula pasir dengan telur sambil ddikocok sampai setengah mengembang
  5. Masukkan tepung terigu dan tepung kedalamnya sambil diaduk
  6. Tuang rebusan santan yang sudah dingin kedalam adonan, aduk kembali hingga licin
  7. Tuang adonan kedalam cetakan lalu panggang dalam oven sampai matang dan sajikan

Mungkin cukup sampai disini dulu Resep dan Cara Membuat Kue Bingka Kentang yang manis dan lembut ini. Bagi anda yang ingin mencobanya silahkan anda ikuti langkah-langkah diatas yang sudah kami paparkan.

TAG

resep bingka kentang,Bingka kentang,kue bingka,resep kue bingka bakar,resep kue bingka,kue bingka kentang berasal dari,bingka,cara membuat bingka kentang,kue bingka kentang,resep bingka
Resep Kue Bingka Kentang Panggang Enak | Nok Iip | 4.5