Resep Kue Coklat Kacang Spesial Lebaran

Resep Kue Coklat Kacang Spesial Lebaran Meskipun lebaran telah usai bukan berarti Anda tidak lagi berkreasi di dapur tercinta Anda untuk membuat menu spesial lebaran. Seperti yang kita ketahui bahwa saat lebaran biasanya identik dengan suguhan berbagai macam kue kering. Salah satunya yaitu kue coklat kacang.

Kue kacang coklat ini merupakan salah satu sajian kue kering istimewa di saat lebaran. Sebelum lebaran tiba, biasanya banyak penjual yang menjual kue yang satu ini. Namun tidak dipungkiri bahwa jika Anda ingin mencicipi kue kering tidak harus menunggu lebaran bukan? Yuuk kreasikan tangan Anda untuk mencoba Resep Kue Coklat Kacang Spesial Lebaran.

Resep Kue Coklat Kacang Spesial Lebaran

Baca juga : Resep Membuat Kue Tape Keping Coklat Renyah

Bahan-bahan yang harus disediakan adalah sebagai berikut:

  1. 200 gram tepung terigu, pilih tepung yang berprotein rendah seperti “kunci biru”
  2. 20 gram tepung maizena
  3. 50 gram kacang tanah, kupas dan sangrai terlebih dahulu. Lalu potong kecil-kecil dengan cara ditumbuk
  4. 1 butir telur ayam, ambil kungingnya saja
  5. 180 gram margarin
  6. 1/8 sendok teh garam halus
  7. 30 gram coklat bubuk
  8. ½ sendok teh coklat pasta
  9. 120 gram gula halus
  10. ¼ sendok teh baking powder
  11. 50 gram selai kacang
  12. Beberapa cup kertas

Bahan-bahan untuk pembuatan topping kue coklat kacang adalah sebagai berikut:

  1. Sprinkle secukupnya
  2. 100 gram coklat, lelehkan dengan cara ditim

Cara membuat Kue Coklat Kacang Spesial Lebaran :

  1. Pertama campurkan beberapa bahan seperti gula halus dan margarain ke dalam wadah dan kocok hingga rata, ngocoknya 1 menit saja.
  2. Setelah itu masukkan coklat pasta dan kuning telur. Aduk hingga rata.
  3. Lalu masukkan bahan lain seperti tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan baking powder secara bergantian dan sedikit demi sedikit. Aduk lagi hingga merata.
  4. Nah setelah semuanya tercampur rata, tambahkan kacang tanah yang sudah disangrai tadi dan aduk lagi sampai merata dan bisa dibentuk.
  5. Ambil sedikit adonan dan giling kurang lebih dengan ketebalan 0.5 cm. Setelah digiling, bentuk adonan dengan cetakan kue kacang. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Lalu taruh adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin.
  7. Nyalakan oven dengan suhu 150°C dan panggang selama 25 menit atau sampai matang kecoklatan.
  8. Setelah matang, angkat dan angin-anginkan terlebih dahulu.
  9. Setelah agak dingin, beri lelehan coklat putih diatasnya dan taburi dengan sprinkle warna-warni agar semakin cantik tampilanya.
  10. Tata di atas cup kertas dan kue coklat kacang siap disajikan

Baca juga : Resep Kue Sus Kering Isi Coklat Renyah

Itulah tadi resep kue coklat kacang spesial lebaran yang mudah dan simple. Selamat mencoba!

Loading...
Resep Kue Coklat Kacang Spesial Lebaran | Aurah Nurulhidayah | 4.5