Resep Membuat Cimol Khas Bandung Gurih dan Kenyal

Resep Membuat Cimol Khas Bandung Gurih dan Kenyal – Cimol merupakan makanan yang sudah populer dimana-mana terutama dikota Bandung. Makanan ini sudah laris manis dijual sebagai cemilan santai yang nikmat. Cimol biasanya terbuat dari bahan dasar campuran tepung kanji dan sedikit tepung beras yang kemudian dimasak dengan cara digoreng. Makanan ini tentu saja sangat gurih dan lezat dilidah itambah lagi dengan taburan bumbu balado. Cimol goreng dapat anda temukan hampir disetiap jalanan karena makanan ini biasa dijual oleh para pedagang keliling atau gerobak dorong. Makanan ini memang tidak heran jika memiliki banyak penggemar. Selain rasanya yang begitu nikmat, cimol goreng juga memiliki tekstur yang sangat empuk dan kenyal. Banyak diantara anda yang belum pernah mencicipi makanan yang satu ini, namun banyak juga yang mungkin sudah tidak asing lagi mendengar namanya. Nah, disinilah saat yang tepat untuk anda yang ingin mencoba membuatnya dengan hasil olahan tangan sendiri.

Resep Membuat Cimol Khas Bandung Gurih dan Kenyal

Bahan :

  • 250 gr tepung kanji
  • 65 gr tepung beras
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 200 ml air panas
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • garam sesuai selera
  • minyak goreng 500 gr

Bahan saus cimol :

  • gula pasir 30 gr
  • bawang putih yang dihaluskan 3 siung
  • 1 swendok teh garam halus
  • 8 buah cabe rawit yang dihaluskan
  • 300 ml air
  • 3 sendok makan asam jawa
  • 70 gr gula merah yang disisir halus

Cara Membuat Cimol Kenyal :

  1. Siapkan wadah ukuran sedang lalu campurkan tepung kanji, tepung beras, garam dan merica bubuk
  2. Tuang air panas kedalamnya sambil diaduk hingga merata dan tunggu sampai hangat
  3. Masukkan soda kue kedalam adonan dan aduk lagi hingga rata
  4. Bentuk bulat-bulat adonan membentuk seperti kelereng ( lakukan hingga habis )
  5. Goreng adonan bulat dalam minyak panas sampai matang, angkat tiriskan
  6. Campurkan semua bahan saus lalu direbus hingga mendidih dan matang
  7. Sajikan cimol dengan disiram saus yang sudah matang

Memang begitu mudahnya untuk Proses dan Cara Membuat Cimol Khas Bandung yang nikmat ini. Silahkan anda coba membuatnya dan sajikan dengan taburan bumbu balado atau yang sesuai dengan selera anda seperti saus yang kami sajikan ini.

TAG

cara membuat cimol kuah,cimol kuah,resep cimol kuah,Cara membuat cimol kukus,cimol kukus,resep cimol kukus,resep cimol khas bandung,cara membuat cimol khas bandung,Resep cimol kuah asli bandung,cara bikin cimol kuah
Resep Membuat Cimol Khas Bandung Gurih dan Kenyal | Nok Iip | 4.5