Resep Membuat Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak

Resep Membuat Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak – Donat menjadi salah satu jajanan favorit dari kalangan anak kecil, anak muda , dewasa hingga orang tua. Rasanya yang empuk dan ada berbagai macam toping membuat donat memiliki banyak penggemar.

Salah satu jajanan yang digoreng dengan aneka topping membuat donat menjadi lebih enak dan nikmat pada saat memakanya. Ketika membuat adonan donat sebaiknya uleni adonan hingga elastis agar nanti bisa berkembang sempurna dan tidak alot ketika dimakan. Berikut Resep Membuat Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak.   Resep Membuat Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak

Baca juga : Resep Membuat Donat Wortel Enak dan Sehat

Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu:

  1. Tepung terigu sebanyak 400gram, sebaiknya gunakan tepung terigu berprotein tinggi seperti cakra
  2. Kentang sebanyak 100gram, kupas dan kukus terlebih dahulu ingga matang. Setelah itu haluskan dan dinginkan terlebih dahulu.
  3. Margarin sebanyak 1 sendok makan
  4. Ragi instan sebanyak 1/4 sendok makan
  5. Baking powder sebanyak1/4 sendok makan
  6. Air sebanyak 80ml
  7. Telur sebanyak 1 butir, ambil kuningnya saja
  8. Garam sebanyak 1/4 sendok teh
  9. Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  10. Susu bubuk full cream sebanyak 2 sendok makan
  11. Minyak goreng secukupnya
  12. Gula halus secukupnya

Adapun langkah pembuatanya sebagai berikut:

  1. Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi istan, baking powder dan susu bubuk full cream. Aduk hingga merata, bisa menggunakan tangan atau mixer khusus donat.
  2. Setelah adonan tercampur rata, masukkan kuning telur dan  kentang yang sudah dihaluskan. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni adonan hingga benar-benar kalis, karena kunci utama dalam pembutan donat yaitu tergantung adonan tersebut kalis atau tidak.
  3. Setelah dirasa adonan sudah kalis, diamkan adonan selama 30 menit. Tutupi adonan dengan menggunakan serbet agar adonan tersebut tidak menjadi kering.
  4. 30 menit telah usai, adonan setelah didiamkan akan mengembang 2 kali lipat. Lalu bentuk adonan, pertama sebaiknya pipihkan terlebih dahulu menggunakan rooling pin, kalau tidak punya bisa menggunakan botol.
  5. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dengan tangan atau juga bisa menggunakan cetakan donat. Setelah itu diamkan lagi kurag lebih 20 menit.
  6. Setelah 20 menit telah usai, goreng donat dengan api keci cenderung sedang. Jangan gunakan api besar ya agar tidak cepat gosong. Goreng hingga berubah warna.
  7. Lalu angkat dan tiriskan sebentar.
  8. Setelah ditiriskan, dna menjadi dingin, hiasi donat dengan toping sesuai selera Anda.

Baca juga : Resep Donat Madu yang Empuk dan Lembut

Demikian Resep Membuat Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak yang bisa Anda coba di rumah untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!

Loading...
Resep Membuat Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak | Aurah Nurulhidayah | 4.5