Resep Membuat Semur Ayam Kecap Spesial

Resep Membuat Semur Ayam Kecap Spesial – Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sering menjadi pilihan ibu dapur. Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang sangat nikmat seperti ayam goreng, ayam bakar pedas, semur ayam kecap, dan masih banyak lagi yang lainya. Namun pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep semur ayam kecap spesial. Semur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki kuah cukup kental, akan tetapi daging ayamnya sangat pekat jika dibandingkan dengan kuahnya.

Cara membuat semur ayam kecap terbilang cukup mudah dilakukan dan bahan-bahan yang digunakanya pun sangat mudah kita temukan seperti di pasar, warung terdekat, dan masih banyak lagi yang lainya. Daging ayam biasanya dijual dengan harga kiloan dan harga daging ayam pun tidak menentu kadang turun dan kadang pula naik. Mungkin untuk anda para penggemar olahan dari daging ayam, harga tidak jadi masalah yang penting bisa menikmati makanan tersebut. Nah untuk anda yang sedang mencari resep semur ayam, sebaiknya simak ulasan berikut ini.

Resep Membuat Semur Ayam Kecap Spesial

Bahan-bahan yang harus digunakan :

  • Ayam bersih 1 ekor (potong-potong hingga menjadi 10 bagian)
  • 2 sdm cuka
  • 1 sdm garam
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Penyedap rasa 1 sdt
  • 2 sdm gula pasir
  • Lengkuas 2 cm (memarkan)
  • Air bersih 1 liter
  • 1/2 butir pala
  • 5 butir cengkeh

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri sangrai
  • Ketumbar 1 sdm
  • Merica butiran sangrai 1/2 sdt

Cara Membuat Semur Ayam Kecap Spesial :

  1. Pertama, silahkan campur daging ayam dengan garam dan cuka. Kemudian silahkan aduk-aduk dan remas-remas.
  2. Masukan minyak goreng kedalam wajan kemudian panaskan. Setelah itu baru goreng ayam yang telah di campur garam dan cuka. Tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan.
  3. Nah setelah itu baru tumis bumbu halus, kemudian silahkan tambahakan lengkuas, cengkeh, dan pala. Aduk-aduk hingga menghasilkan aroma yang sedap. Kemudian masukan ayam yang telah digoreng. Aduk kembali.
  4. Kemudian tuangkan air bersih secukupnya dan tunggu hingga mendidih dan mengesat.
  5. Tambahkan gula, merica bubuk, garam, serta penyedap rasa. Aduk-aduk hingga rata.
  6. Setelah itu tuangkan kecap manis secukupnya. Aduk kembali sampai rata
  7. Semur ayam kecap siap disajikan

Nah itu dia Resep Membuat Semur Ayam Kecap Spesial yang dapat saya sampaikan, silahkan anda dapat mempraktekanya dirumah. Selamat mencoba.

TAG

resep semur ayam betawi,semur ayam betawi,bumbu resep ayam kecap ala ala betawi,semurayamkhasbetawai,semurayambetawi,resep semur betawi ayam,resep ayam kuah kecap,cara membuat ayan kecap spesial,cara membuat ayam semur kecap yg unik,stik ayam kecap
Resep Membuat Semur Ayam Kecap Spesial | Didi Wahyudi | 4.5