Resep Membuat Toge Goreng Khas Betawi Enak

Resep Membuat Toge Goreng Khas Betawi Enak – Tahukah anda dengan salah satu bahan makanan yang bernama toge? Ya, toge merupakan salah satu jenis sayuran yang bisa dibikin menjadi olahan masakan yang nikmat. Toge goreng merupakan makanan khas dari daerah betawi atau bogor. Makanan yang satu ini sudah sangat terkenal didaerah tersebut dan biasanya dipadukan dengan tahu dan lontong untuk menikmatinya. Meski namanya toge goreng namun ternyata makanan ini tidak dibuat dengan cara digoreng tetapi dibuat dengan cara direbus. Nah, bagaimana makanan ini bisa dinamakan toge goreng. Bagi anda yang penasaran ingin mempraktekkan akan kami bagikan sekarang pada penulisan artikel ini. Mie kuning yang biasa dipadukan dengan toge juga tidak dimasak denga cara digoreng tetapi juga direbus. Lalu gimana rasanya? Makanan ini sama enaknya sepeti makanan lain dengan rasa yang lezat dan banyak dinikmati oleh siapapun terutama bagi anda yang asli orang bogor ataupun orang betawi. Sekarang mari kita langsung membuat saja resep toge goreng yang enak dibawah ini.

Resep Membuat Toge Goreng Betawi

Resep Toge Goreng Khas Betawi

Bahan :

  • kucai 10 batang dipotong-potong
  • tauco 3 sendok makan
  • air jeruk limau 1 sendok makan
  • gula pasir 1 sendok teh
  • bawang daun 1 batang diiris-iris
  • tomat merah 1 buah dipotong-potong
  • lengkuas 2 cm memarkan
  • daun salam 4 lembar
  • air 500 ml
  • oncom yang dipotong dadu 120 gr
  • minyak sayur 4 sendok makan
  • garam 3/4 sendok teh

Bumbu halus :

  • cabe merah 3 buah
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 7 butir
  • cabai rawit 10 buah

Bahan pelengkap :

  • toge sebanyak 350 gr, dilansir
  • mie kuning secukupnya
  • tahu kuning secukupnya
  • lontong secukupnya

Cara Membuat Toge Goreng Enak :

  1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak sayur dan tumis bubu halus
  2. Masukkan lengkuas, daun salam dan tomat lalu tuang air kedalamnya
  3. Masukkan bahan yang lain sambil dimasak terus sampai matang dan mengetal
  4. Bahan pelengkap ditata diatas piring saji lalu disiram dengan kuah yang sudah dibuat
  5. Toge goreng enak siap disajikan

Simpel dan juga sangat mudah memang Cara Membuat Toge Goreng Khas Betawi Enak yang sudah dibuat in. Selamat mencoba.

advertisement
Resep Membuat Toge Goreng Khas Betawi Enak | Nok Iip | 4.5