Resep Steak Tempe : Kreasi Menu Makanan Tinggi Protein

Resep Steak Tempe – Sebagai ibu rumah tangga tentunya anda dituntut untuk selalu berinovasi dalam mengolah makanan. Berinovasi dalam menu makanan bertujuan agar anggota keluarga tidak bosan menyantap makanan yang itu-itu saja. dengan melakukan inovasi atau kreasi dalam makanan tentunya selera makan si kecil juga akan lebih lahab. Menu kreasi makanan kali ini menggunakan bahan dasar yaitu tempe. Tempe merupakan makanan dengan kandungan protein yang tinggi tentunya baik untuk kesehatan keluarga. Mungkin anggota keluarga sedikit bosan jika tempe hanya di olah menjadi mendoan, kering tempe atau diolah menjadi tumis. Untuk menambah menu kreasi makanan anda, simak resep steak tempe berikut ini :

Resep Steak Tempe Kreasi Menu Makanan Tinggi Protein

Bahan-bahan resep steak tempe

  • 150 gram tempe
  • 100 gram ayam cincang (optional)
  • 1 siung bawang Bombay
  • 3 sendok makan tepung roti
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu
  • 2 butir telur ayam
  • tepung roti secukupnya

Bahan saus steak

  • 1 siung bawang Bombay
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 150 ml air

Cara membuat resep steak tempe

  1. Untuk memulai resep steak tempe, terlebih dahulu kukus tempe selama 15 menit. Pengukusan tersebut dimaksudkan untuk menghilangkan rasa getir pada tempe. Setelah 15 menit hancurkan tempe hingga halus dan lembut, kemudian campurkan dengan semua bahan steak diatas. Diaduk hingga merata.
  2. Selanjutnya ambil beberapa sendok untuk dibulatkan kemudian dibentuk pipih seperti daging steak. Masukkan steak pada kocokan telur kemudian tepung roti, lakukan hingga 2 kali lapisan. Kemudian digoreng dengan minyak panas dan banyak.
  3. Untuk mengolah sausnya, tumis bawang Bombay hingga mengeluarkan bau sedap. Kemudian masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan 2 sendok air. Masak dan diaduk hingga mengental
  4. Sajikan steak yang telah digoreng dengan kentang goreng potongan wortel dan buncis yang telah direbus, dan siram steak dengan saus. Untuk lebih mendapatkan rasa taburi dengan lada hitam. Steak tempe siap disantap 

Steak tempe sangat lezat disantap ketika sedang panas/hangat. Hidangan ini dengan sayuran kentang, buncis dan wortel tentunya akan memberikan kandungan gizi yang sangat bagus untuk tubuh anggota keluarga anda. Steak tempe juga cocok disantap dengan nasi hangat. Bagi anda yang vegetarian, resep steak tempe bergizi ini bisa diolah tanpa menggunakan daging cincang. Dengan demikian steak tempe ini bisa menggantikan posisi steak daging yang nyatanya sama-sama mengandung protein yang tinggi. Itulah resep steak tempe yang kaya gizi. Selamat mencoba

TAG

kreasi tempe,steak tempe tanpa daging,kreasi makanan dari tempe,cara membuat steak tempe tanpa daging,resep steak tempe tanpa daging,aneka kreasi masakan tempe,sayur tahu santan,resep kreasi tempe,kreasi makanan,kreasi masakan tempe
Loading...
Resep Steak Tempe : Kreasi Menu Makanan Tinggi Protein | Writer Attack | 4.5